寶拉慢慢吃

平價的消費、高級的享受，完全是在胡志明市接連幾餐的寫照！同在亞洲國家的越南，主食類基本上和臺灣蠻接近，調味上也都蠻合我胃口，一不小心就吃胖好幾圈回來了🐷唯一比較擔心的是衛生問題，所以我們不敢隨意吃路邊攤或市場的食物，大多是事前查到網路有不錯平價的餐廳、小吃。但就算是豪華氣派的大型餐廳，或是食材高級的法國菜，都真的、真的不貴（強調），到後來幾乎沒什麼在看價錢，直接當大爺在點餐🙊

好的，前言說完肚子也餓了（哈哈）以下趕緊推薦幾家這次吃到的美食，精選了小吃、手搖飲料、咖啡廳、越式料理、法式料理5大類別，總共12間店💪🏻請記得口味這種事很主觀，寶拉喜歡的你不一定會喜歡，點餐前還是自己衡量唷！

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◖小吃◗

1. 越式法國麵包 Bánh Mì Huỳnh Hoa

• 地點：26 Lê Thị Riêng, P, Quận 1, Hồ Chí Minh
• 時間：14:00-2:00
• 電話：+84 28 3925 0885
• 推薦指數：88%  

Bánh Mì ﹩45,000VND

身為麵包控當然不能錯過越南著名的法國麵包，位在「濱城市場」附近的街邊小店可是公認最好吃！連在地司機看我們要去買都比讚👍🏻也是我這次在越南吃到最驚豔的食物🥰

新鮮出爐的法國麵包酥脆厚實，裹著肉醬、絞肉、火腿等味道都偏重但又能彼此融合的醃製肉類，配上生菜、黃瓜、醃蘿蔔多樣蔬菜，讓口感更加均衡又清爽💦不過裡面的辣椒看起來不紅卻驚人的辣，ㄅ不小心吃到整個嘴麻掉，第二次來買直接說不加香菜跟辣椒🤣這間實在好吃、份量也足，就連冰冰箱放到隔天口味也依舊（只有麵包部分軟掉），雖然價錢漲不停還是超多人排隊，真的很可以！

2. Phở Hòa Pasteur

• 地點：260C Pasteur, Phường 8, Quận 3, Hồ Chí Minh
• 時間：06:00-24:00
• 電話：+84 28 3829 7943
• 推薦指數：82%  

Raw Beef M﹩75,000VND

Combination All Kind Of Beef L﹩90,000VND

Fresh Cold Roll﹩24,000VND

Fresh Coconut﹩20,000VND

來胡志明學到的唯一越南文就是「Phở=河粉」，滿街都是河粉店想不記得都難阿！根本是越南國民美食～這次找了兩間排名前面的來嚐嚐🤤號稱「肉最嫩」的Phở Hòa Pasteur，距離粉紅教堂很近，建議行程排在一起，當地老字號河粉可是具有比教堂還大的魅力🙌🏼絡繹不決的人潮讓小小一碗河粉開到兩層樓的寬大店面，秘訣就是好吃吧💁🏻‍♀️

桌上放置的菜盤、檸檬為河粉附贈，其他包含濕紙巾皆需收費，「綜合牛肉河粉」整碗配料超多，從牛肉片到各部位都有，第一次嘗試可以吃吃看！但寶拉最喜歡的是「生牛肉河粉」，現燙生牛肉真的軟嫩到入口即化，讓我想起了台南的牛肉湯❤️「生春捲」也非常值得一試，餅皮帶點嚼勁，冰冰涼涼的超開胃～

3. Phở Hiền

• 地點：269 Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Hồ Chí Minh
• 時間：06:00-24:00
• 電話：+84 93 339 85 98
• 推薦指數：80%  

Beef Noodle Soup L﹩60,000VND

另一間距離市區較遠的Phở Hiền號稱「湯最甜」，果不其然一喝下去超級鮮美還會回甘！但是湯頭味道重比較容易膩，推薦先喝原味再擠入檸檬，酸甜的滋味更順口🍋

越南河粉的吃法很特別會將配菜擺在桌上，讓大家在剛上桌熱騰騰的時候自行添加，豆芽菜、檸檬都可以大量的加，另外的生菜、辣椒就要小心翼翼適量的放😆體驗在地飲食文化讓吃的過程也是很忙碌，滿滿一大碗真的會不知道該從哪開始吃呀～煮透的細扁狀麵條非常好入口，兩間口感吃起來差不多都偏軟，這時候真的覺得廣越好道地阿！河粉幾乎神還原，再度懷念台南美食QQ也難怪對越南河粉味道沒有太驚豔，倒是吃法對我而言很新奇✨

◖手搖飲料◗

4. Phuc Long Coffee & Tea

• 地點：63 Mạc Thị Bưởi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
• 時間：07:00-22:30
• 電話：+84 28 3825 6288
• 推薦指數：75%

  Phil long tea latte M﹩45,000VND

Peach black tea M﹩50,000VND

5. Katinat Saigon Kafe

• 地點：59b Nguyễn Du, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
• 時間：06:00-23:00
• 電話：+84 28 3825 6679
• 推薦指數：80%  

Lychee tea M﹩55,000VND

6. Koi Thé NDK

• 地點：76 Ngô Đức Kế, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
• 時間：09:00-22:00
• 電話：+84 28 3821 6668
• 推薦指數：70%  

Brown sugar fresh milk bobble M﹩87,000VND

在36度的太陽下走著，大概五步就想找飲料喝，也難怪這邊手搖店如此密集！前兩間都是極富盛名的當地連鎖店，「福隆奶茶」絕對是必須嘗試的，證明自己有來觀光過😂招牌福隆茶帶股清香，配上牛奶也不容易膩；水蜜桃紅茶則是用罐頭水蜜桃，喜歡的人會喜歡（廢話）「Katinat」也有奶類飲品，不過更加推薦荔枝冰茶，超級清涼解渴，就是！好！喝！還送上幾顆完整荔枝，讓人幸福到扭來扭去阿🥰

最後，「KOI」其實就是台灣50嵐的海外分店，這樣有熟悉的感覺吧👀可惜只有小顆的珍珠沒有波霸，價錢也比當地連鎖店貴上不少，還是在心裡回味就好QQ除了50嵐以外，胡志明街頭也可以看到茶湯會、comebuy、貢茶等飲料店，差點忘記自己在越南呢👻突然覺得台灣應該不是水果王國而是飲料王國吧🤔

◖咖啡廳◗

7. Saigon Oi Cafe

• 地點：42 Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
• 時間：09:00-22:00
• 電話：+84 93 853 15 17
• 推薦指數：82%  

Peach Crepe ﹩50,000VND

Chocobery ﹩50,000VND

Saigon café ﹩40,000VND

Passion Granita Soda ﹩50,000VND

在「咖啡公寓」五樓的人氣咖啡廳Saigon Oi Cafe，充滿植栽與木材元素打造成我喜歡的文藝鄉村風！有著超級平實的價錢，但是擺設與餐點都不馬虎，沒有低消和用餐時間限制，想坐多久都可以阿❤️另外隔出一個像陽台般的戶外空間，遠眺街上熙來攘往的人群，更享受這安寧的片刻😌

蛋糕選擇蠻多、尺寸小巧，不用擔心晚點吃不下飯😆「水蜜桃千層」奶味偏重、餅皮也厚，吃到最後有點膩；相較偏愛「可可莓果慕絲」多一些，酸甜口味搭起來很清爽，底層的巧克力消化餅加分✔️不過更讓人滿意的是飲品，「越南咖啡」以煉乳取代牛奶，甜甜的咖啡超合螞蟻人的胃，不停地到處找越南咖啡喝，結果這杯是我目前喝到最喜歡的！不知道是比例調的特別好還是那天真的渴🤡另一杯「百香果氣泡飲」也是甜甜又解渴的飲料～整體餐點CP值高，配上暖心可愛的氛圍，吸引大批朝聖者不是沒有原因的呀🙆🏻‍♀️

8. Trung Nguyên Legend Café

• 地點：7 Nguyễn Văn Chiêm, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
• 時間：06:00-22:00
• 電話：+84 91 528 99 01
• 推薦指數：72%  

Coffee with milk ﹩94,000VND

Coconut juice ﹩55,000VND

在越南超多分店的「中原咖啡」，這間最特別的地方就是有個沙灘區，讓人置身南洋小島一般，躺到筋骨都鬆了😌戶外座位整個被高大樹叢包圍，浪漫到不行阿！雖然是間環境很棒適合久坐的咖啡廳，不過飲品價錢比起其他店面貴了快兩倍，喝起來當然是沒有兩倍的好喝，值不值得為了拍照來訪見仁見智囉👻其中「越南咖啡」現沖好端上桌真的蠻香～再自行添加煉乳，直接整杯倒光不猶豫❤️

9. Café Terrace

• 地點：65 Lê Lợi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
• 時間：09:00-21:30 五六日22:00
• 電話：無
• 推薦指數：67%

Black jelly- white jelly ﹩80,000VND

Mixes seasonal fruits in sugar syrup ﹩90,000VND

傳說中的鳥籠咖啡在這～位於「胡志明市購物中心」一樓，非常氣派華麗的大量植栽與旋轉階梯形成了咖啡廳內最引人注目的一個角落🌟許多人是衝著鳥籠來拍照的，寶拉也不例外！但是必須說室內光線不足加上客人來來去去，有點難拍照😭嘗試了菜單上推薦的兩款飲料，果凍、水果等配料豐富，可惜喝起來偏甜，不是我喜歡的味道，還是外面賣的手搖飲料比較好喝🙌🏼推薦給真的很喜歡鳥籠的人來拍拍照📸

◖越式料理◗

10.Nhà Hàng Ngon

• 地點：160 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
• 時間：08:00-22:30
• 電話：+84 28 3827 7131
• 推薦指數：85%

 Vietnamese rice pancake ﹩95,000VND

Fried pork & crab spring rolls served with fresh herbs & fish sauce ﹩85,000VND

Sautéed shrimps in tamarind sauce  ﹩215,000VND

Stir-fried egg noodles with seafood & vegetables ﹩130,000VND

Pineapple & martini ﹩80,000VND

Lemongrass tea ﹩55,000VND

Lychee tea ﹩55,000VND

 超人氣越式料理來啦！不誇張已經晚上8點來還是超多人在門口等，但是別擔心！佔地超廣的店面座位涵蓋室內外，植栽、水池、樑柱環繞四周，完全呈現南洋風情💃🏻晚上來時點上閃閃燈光，格外有氣氛～

雖然排場已經贏一半，不過餐點才是重頭戲吶🤤除了正宗越式料理以外，也有泰式及其他異國料理，菜單本超厚看到眼花瞭亂，後來直接請店員推薦，結果每道都喜歡❤️連飲料、調酒也滿意，口味偏重可以，整體無雷👍🏻特別推薦「炸蟹肉春捲」，沾醬搭配起來很唰嘴！

◖法式料理◗

11.The Refinery

• 地點：74 Hai Bà Trưng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
• 時間：11:00-23:00
• 電話：+84 28 3823 0509
• 推薦指數：75%

The Refinery’s eggs benedict﹩385,000VND

Sausage, Spinach & spring onion omelet﹩385,000VND

下飛機第一餐來到The Refinery享用慵懶的法式早午餐！戶外用餐空間超美～茂盛的植栽與雅緻的花磚打造了一個微型歐洲庭院😍「班尼迪克蛋」與「煎蛋捲」表現都中上，荷蘭醬和平常吃到的味道不同，搭配起來意外好吃🍳餐點乍看份量不算多，但是加上爆量的附餐麵包、甜點和飲料，可是飽到走不動，也是在這裡開始飲料喝不停的不歸路🙀

12.The Mạch House

• 地點：75 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, Bến Nghé Quận 1 Hồ Chí Minh
• 時間：11:30-14:00/17:00-21:30
• 電話：+84 28 3827 3829
• 推薦指數：70%

SPECIAL Set Lunch﹩200,000VND

STARTERS: French duck and pork terrine, Summer special cold mix veggies

MAINS: Cured salmon salad, Grilled Australian steak with French fries and salad

DESSERTS: Crème Caramel, Chocolate mouse

DRINKS: Coke, Glass of French red wine(加價﹩60,000VND)

同樣是法式的The Mạch House是間小餐酒館，燈光微暗，氣氛頗佳～中午時間來有套餐選擇，只要加台幣80元就有紅酒喝，非常適合小資族呢👍🏻主菜「法式爐烤牛排」表層酥軟入味，內裡柔嫩不帶腥味，完全鎖住肉汁，大口大口吃最過癮🤤「燻鮭魚沙拉」特別喜歡上面的燻鮭魚，帶著煙燻香氣不死鹹❤️前菜、甜點沒有特別驚豔不過都算過關👏🏻

來越南非常推薦至少吃一間法式料理，絕對是用最小的荷包享受最豪華的法式氛圍！這次吃的兩間CP值都超高🏆沒錯就是當大爺點到爽也不心痛！雖然沒吃過真正的法國料理，不知道是否為正統味道，但或許改良式的歐式餐點更合我胃口✨（以去過歐洲其他國家的經驗而言哈哈）吃膩河粉的話快試試～

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這次在胡志明市待的時間很短，

但也吃了不少東西呢（笑）

想看行程安排和景點美照請回上一篇，

整理完照片讓我開始期待下次旅行了～

bye bye👋🏻

來IG找寶拉玩吧！

https://www.instagram.com/paulalachen/